Bạn nghĩ sao nếu như thời tem phiếu, sổ gạo… của những năm 1975 được tái hiện thông qua không gian mang đậm phong cách “chuẩn bao cấp” ở quán Cơm Mậu, bằng cách “quay ngược thời gian” vào ngày 04/07/2017 tới đây. Vậy thì hay theo chân HiQuyNhơn tìm hiểu, khám phá sự đặc biệt của quán Cơm Mậu Quy Nhơn này nhé!
Với 2 tông màu chủ đạo là màu vàng của rơm và màu trầm của gỗ, quán Cơm Mậu Quy Nhơn (179 đường Phan Bội Châu) nổi bật, lạ lẫm giữa những ngôi nhà được thiết kế hiện đại. Chỉ với nhìn bên ngoài thôi chúng ta đã cảm nhận không gian kí ức hết sức đặc biệt về thời “bao cấp” cái thời “cực chẳng đã” của tem phiếu, sổ gạo, hợp tác xã… của những lớp người “đầu hai thứ tóc”, ăn ít mà khổ thì nhiều.
Bước vào bên trong quán, sự nổi bật của bức tường rơm sơn vàng càng làm cho không gian quán mộc mạc, làng quê, mà cảm tưởng có khi nào vừa ăn cơm lại vô tình nhìn ngắm những mảng tường vàng rơm đấy, thoáng qua ta nghe được cả vị đồng lúa quê hương bát ngát… nghe được cả một thời đại sống dậy trong trí nhớ, tưởng tượng.
Xung quanh không gian mộc mạc đó chúng ta còn được chiêm ngưỡng những “kỉ vật quá khứ” như cái cân gạo to đùng đã mài màu thời gian đặt ngày của ra vào, cái máy đánh chữ cũ kĩ, những khẩu hiệu đậm chất hô hào thời kháng chiến, được sơn màu xanh đỏ “ở đây tai vách, mạch rừng….” nổi bật lại vui vui thú vị. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một bức tranh hết sức sống động, chân thật trong từng nhịp thở thời bao cấp.
Những đồ vật tưởng bình thường hằng ngày ta dễ dàng thấy như cái nia, cái sàn, bàn ghế gỗ, ngay cả đôi đũa, chén sứ với họa tiết cổ điển, hay đến cả nền lát gạch dưới sàn cũng làm tương phản không gian xưa cũ. Không gian dường như được bao trọn trong lòng mạch “thời bao cấp” nó kiến cho chúng ta những ai chưa từng sống trong thời kì đó cảm thấy thú vị, lạ lẫm, còn những người đã đi qua thì như sống lại những buồn vui kí ức một thời. Bạn sẽ hết sức bất ngờ với những âm thanh, tiếng loa thông báo “đồng bào ta chú ý”, những bản nhạc vàng bất hũ, có thể nói người ăn không chỉ ăn – thưởng thực mà còn đi từ bất ngời này đến ngạc nhiên khác trong không gian mang phong cách “thời bao cấp” Cơm Mậu có 1 – 0 – 2 này.
Bạn và tôi dường như khám phá một nữa cuộc sống thời ấy qua không gian xưa cũ, mộc mạc trên, còn một nữa chúng ta hãy hòa mình vào bữa cơm mà quán Cơm Mậu Quy Nhơn mang tới cho các bạn. Đó dường như không đơn thuần là bữa cơm qua loa ăn khi đói, khi thèm mà là bữa cơm của kí ức, tuổi thơ mỗi người.
Thực đơn quán khá đa dạng, đơn giản nhưng hàm chứa trọn vẹn hương vị của thời kỳ xưa. Từ cơm cho đến các món rau, cá, thịt, canh… chế biến, đặt tên hết sức ngắn gọn, dân giã, mộc mạc như cơm độn khoai, cá bống kho tộ, thịt luộc chấm mắn nêm, dưa cà mắm muối…. những món ăn rất đời thường và cả những món độc đáo như cơm độn khoai, cơm nướng đem lại sự tò mò, thú vị về ẩm thực “thời bao cấp”.
Cả thế giới ẩm thực “bao cấp” chứa đựng trong từng món ăn gần gũi, mộc mạc, chân quê, của gạo nếp cái hoa vàng nấu lên trắng dẽo, của món dưa cà muối chấm với mắm nêm thơm lựng, của vàng nghệ – hành chăm. Thơm lừng trong từng tộ cá bống kho, cả những tô canh, rau rừng nghi ngút khói nóng hối đủ làm bạn ấm lòng. Hứa hẹn làm vừa lòng thực khách, kể cả những người khó tính nhất.
Cơm Mậu Quy Nhơn mang không gian – thời gian, kí ức và cả sự trãi nghiệm một thời cho các thực khách nhưng giá cả rất phải chăng, chỉ từ 9.000 – 50.000đ! Với 2 khung giờ mở cửa là sáng từ 10h đến 14h và phục vụ buổi tối từ 17h đến 21h. Bạn và người thân thoải mái lựa chọn thời gian để ghé thăm quán Cơm Mậu Quy Nhơn, thưởng thức những bữa cơm ngon – đảm bảo và chưa đựng nhiều giá trị cũng như trải nghiệm không gian “thời bao cấp thế kỉ 21”
Điều đặc biệt hơn nữa, là trong thời gian “cửa hàng Mậu Dịch” khai trương (từ ngày 04/07 đến ngày 09/07/2017) quán Cơm Mậu Quy Nhơn GIẢM GIÁ 20% cho “đồng bào” đến ăn và check-in tại quán. Được khám phá, trở về không gian xưa với phong cách “Cơm Mậu – Bao Cấp” có 1 – 0 – 2 ở Quy Nhơn, được thưởng thức những món ăn thanh đạm, đặc biệt của “thời bao cấp” lại còn được giảm giá tới 20% đây quả thật là cơ hội để bạn đưa gia đình, người thân, bạn bè đến khám phá.
Khánh Trinh – Hiquynhon
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.com (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.com.
