Cùng tụi mình khám phá những món ăn ngon tại Quy Nhơn mà người bản địa thường xuyên ghé đến nhé

“Đến Quy Nhơn ăn gì?” là câu hỏi thường trực nhất mà tụi mình được nghe khi gặp các đoàn khách du lịch, họ không chỉ đi du lịch Quy Nhơn chỉ vì những bãi biển đẹp, những khu du lịch mới lạ mà còn vì cả ẩm thực Quy Nhơn nữa. Dưới đây là những món ăn và quán ăn nổi tiếng của Quy Nhơn mà dân bản địa hay lui tới nhất.

1. Bánh mì Lagu
Hẻm 171 Nguyễn Huệ
Giá: 30.000đ
Bánh mì Lagu Nguyễn Huệ đã có được hơn 20 năm rồi, quán truyền qua cũng 2 3 đời gia đình với công thức nấu gia truyền mang đến vị thơm ngon đặc trưng mà không lẫn với bất kỳ đâu được. Một tô lagu hoàn chỉnh bao gồm: Thịt (gà hoặc sườn), cà rốt, các loại đậu ăn kèm bánh mì nướng ấm phết với bơ. Trời chiều mà làm một tô Lagu nóng thì còn gì bằng nữa.

Bánh mì Lagu Nguyễn Huệ - Ảnh: Hanafodie
Bánh mì Lagu Nguyễn Huệ – Ảnh: Hanafodie
Bánh mì Lagu Nguyễn Huệ - Ảnh: Lozi
Bánh mì Lagu Nguyễn Huệ – Ảnh: Lozi

2. Các món Ốc
Giá: 20.000 – 50.000
Thúy Kiều – 5D Tăng Bạt Hổ
Nghĩa Ghẹ – 19 Võ Đình Tú
Ốc Chảo – 10 Nguyễn Lữ
Cô Xí – 40 Đào Duy Từ
Ốc 94 – 94 Mai Xuân Thưởng
Các quán Ốc ở Quy Nhơn nói đơn giản là hội tụ đủ 2 yếu tố: Ngon – Rẻ. Đầu tiên phải nói tới nước chấm, tùy mỗi chỗ lại có công thức khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là muối dẻo, muối dẻo thì cũng chia làm 2 loại nha: muối dẻo lá chanh với vị chua nhẹ và muối dẻo ớt đỏ với vị cay the, đây chính là đặc trưng cho nước chấm ốc tại Quy Nhơn (cứ hải sản mà chấm muối dẻo thì chỉ có số dzách thôi). Tiếp theo là tới số lượng món, từ những loại ốc phổ biến như ốc bưu, ốc nhảy, ốc cà na … cho đến loại ốc theo mùa ít gặp như ốc móng tay, tôm tít, ốc vú nàng lúc nào cũng có sẵn hết. Đến Quy Nhơn mà không đi ăn ốc thì thiệt là thiếu sót quá trời luôn.

Ốc Thúy Kiều Quy Nhơn - Ảnh: hiquynhon
Ốc Thúy Kiều Quy Nhơn – Ảnh: hiquynhon
Các món ốc và nước chấm cực kỳ đa dạng - Ảnh: sưu tầm
Các món ốc và nước chấm cực kỳ đa dạng – Ảnh: sưu tầm

3. Bún khô
Giá: 25.000 – 30.000đ
Nem chả Lợi – 251 Tăng Bạt Hổ
Bún Hạnh – 52B Bùi Thị Xuân
Bún Thảo – 120 Nguyễn Thái Học
Gia Lai có phở khô thì Quy Nhơn cũng có bún khô (tên gọi bản xứ của bún thịt nướng). Thành phần bún khô gồm có: Thịt bò ướp nướng, chả quện nướng, nem chua, chả ram, rau và đậu phộng ăn kèm với nước tương đậu thơm lừng đặc trưng. Riêng món này được các khách du lịch ở miền bắc cực kỳ yêu thích, cứ bước vào quán hô to: “1 tô 1 cuốn” là xong. Mọi thứ sẽ được mang lên bạn chỉ việc thưởng thức mà thôi, ai ăn mạnh thì 2 cuốn nhé.

Tô bún đầy ắp thịt, chả, nem ăn cùng nước sốt tương đậu - Ảnh: Hanafodie
Tô bún đầy ắp thịt, chả, nem ăn cùng nước sốt tương đậu – Ảnh: Hanafodie
Có thể gọi nguyên liệu để cuốn riêng cũng ngon không kém - Ảnh: Hannafoodie
Có thể gọi nguyên liệu để cuốn riêng cũng ngon không kém – Ảnh: Hannafoodie

4. Gỏi
Giá: 10.000 – 15.000đ
Gỏi, chè – 10 Nguyễn Công Trứ
Gỏi, Chả ram – 47A Phan Đình Phùng
Gỏi, Chè chuối nướng – Nguyễn Công Trứ
Gỏi Thanh Tâm – 60 Bà Triệu
Gỏi Nhà thờ – Nhà thờ nhọn
Hay còn gọi là xắp xắp trên Đà Lạt ấy. Gỏi Quy Nhơn thường ăn cùng Phổi bò rim, Gan rim, bánh phồng tôm, có chỗ thì ăn kèm thêm với mực tẩm, khô nai … chan thêm chút giấm, chút xì dầu, chút ớt tương nữa ta nói nó ngon gì đâu, món này bán từ chiều 5h đến 10h30 đêm nha. Ăn vặt buổi chiều hoặc ăn đêm đều được hết.

Gỏi Quy Nhơn mỗi chỗ lại có mỗi vị ngon khác nhau - Ảnh: hiquynhon
Gỏi Quy Nhơn mỗi chỗ lại có mỗi vị ngon khác nhau – Ảnh: hiquynhon
Gia vị ướp cũng khác biệt, ăn hoài đảm bảo không bị ngán - ảnh: Trần Thị Thu Hương
Gia vị ướp cũng khác biệt, ăn hoài đảm bảo không bị ngán – ảnh: Trần Thị Thu Hương

5. Bánh hỏi cháo lòng
Giá: 25.000đ
Hồng Thanh – 22 Phan Bội Châu
Bánh hỏi – 20 Diên Hồng
Quán bánh hỏi – 41 Nguyễn Chánh
Bánh hỏi – 76A Trần Phú
Đặc sản đây rồi, một trong những món ăn phải thử khi đi du lịch Quy Nhơn đó chính là bánh hỏi cháo lòng. Tại sao lại nói vậy ư, nếu ở các tỉnh khác mọi người coi bánh hỏi là một món ăn kèm, thì người bản xứ lại xem đây là một trong những món chính trong menu các món ăn sáng tại Quy Nhơn. Thứ nước chấm được pha đặc biệt cũng góp phần tạo nên độ ngon cho món ăn này, tin mình đi, bạn sẽ thích nó cho mà coi.

Bánh hỏi cháo lòng là một trong những món "phải thử" khi du lịch Quy Nhơn - Ảnh: chudu24
Bánh hỏi cháo lòng là một trong những món “phải thử” khi du lịch Quy Nhơn – Ảnh: chudu24
Tim, gan, cật, lưỡi .... là những topping của món bánh hỏi trứ danh này - Ảnh: chudu24
Tim, gan, cật, lưỡi …. là những topping của món bánh hỏi trứ danh này – Ảnh: chudu24

6. Bánh xèo tôm nhảy
Giá: 30.000đ
Ông Hùng – 24 Diên Hồng
Món Quê – Eo Gió
Gia Vỹ – 14 Diên Hồng
Bà Năm Mỹ Cang – Đầu cầu Mỹ Cang, Phù Mỹ
Lớp vỏ bánh giòn rụm, tôm đất tươi rói, cuốn ăn cùng dưa leo, rau sống, xoài chua … chấm thêm chút nước mắm chua ngọt. Vị giòn của bánh, vị ngọt của tôm thêm chút chua chua của những sợi xoài bào như kích thích vị giác đến tột đỉnh. Nếu muốn đổi khẩu vị, bạn có thể kêu nhân thịt bò nữa đấy, cũng ngon không kém đâu.

Tôm đất sống được cho rất nhiều vào nhân bánh - Ảnh: hotdeal
Tôm đất sống được cho rất nhiều vào nhân bánh – Ảnh: hotdeal
Vỏ bánh giòn rụm, kèm theo nhân tôm ngọt nước hoặc thịt bò - Ảnh: Sưu tầm
Vỏ bánh giòn rụm, kèm theo nhân tôm ngọt nước hoặc thịt bò – Ảnh: Sưu tầm

7. Nem nướng
Giá: 3.000 – 10.000đ
Nem Cô Tuyết – Hải Thượng Lãng Ông
Các quán tại phố ẩm thực Ngô Văn Sở
Nem của Quy Nhơn chia làm 2 loại, là nem ngọt và nem chua. Nếu nem chua thường được dùng để ăn với bánh cuốn cùng chả lụa thì nem ngọt lại ngon nhất khi ăn nướng. Đây là một trong những món ăn chiều “đã miệng” nhất tại Quy Nhơn. Hương thơm từ những cây nem nướng thơm phức cả con đường, mỗi người đến quán thường phải ăn từ 5 – 10 cái thì mới thỏa mãn được cái bụng của mình, cuốn nem ở đây cũng ngon lắm đấy, giá lại rẻ nữa hai người đi thì tầm 50k là no căng.

Đến Quy Nhơn là mà không ăn nem nướng thì quả là thiếu sót - Ảnh: hanafoodie
Đến Quy Nhơn là mà không ăn nem nướng thì quả là thiếu sót – Ảnh: hanafoodie
Những chén nem ngọt nướng thơm lừng cả một góc đường - Ảnh: quynhonland
Những chén nem ngọt nướng thơm lừng cả một góc đường – Ảnh: quynhonland

8. Hải sản Eo Gió
Giá: 50.000đ
Hướng dương quán – Eo Gió
Nhắc đến hải sản Quy Nhơn thì …. bao la, chỉ cần vào tạm quán nào đó là bạn đã có thể thưởng thức những con cá nướng mọi, xìa hấp, mực nang hay tôm nướng tươi ngon rồi. Nhưng chừng đó chưa thể thỏa mãn bạn được đâu, hãy lên xe qua ngay Eo Gió để tận hưởng thiên đường Hải sản mà chỉ nơi đây mới có, nào là: Nhum biển, cá tà ma, lẩu sứa lèo, cua huỳnh đế ….. cảm nhận vị tươi của tươi (hải sản tại đây được đánh bắt vào sáng sớm) cùng không khí người dân làng chài sẽ cho bạn cảm trải nghiệm vượt trên cả việc ăn uống nữa đấy (đây cũng chính là điểm du lịch Kỳ Co – Eo Gió nổi tiếng của Quy Nhơn). Nếu bạn đang ở FLC Quy Nhơn thì đây là nhà hàng mà bạn nên ghé qua.

Hải sản tưới rói được đánh bắt từ những chuyến ghe sớm của người dân - ảnh: Hướng Dương Quán
Hải sản tưới rói được đánh bắt từ những chuyến ghe sớm của người dân – ảnh: Hướng Dương Quán
Đã bao giờ bạn ăn con cá to như thế này chưa - Ảnh: Hướng Dương Quán
Đã bao giờ bạn ăn con cá to như thế này chưa – Ảnh: Hướng Dương Quán

9. Bún
Giá: 20.000 – 30.000đ
Bún Thanh Ngân – Lô 43 – 44 Nguyễn Thị Định
Ngọc Liên – 379 Nguyễn Huệ
Bún Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ
Bún tôm, bún rạm Mỹ Hạnh – 32 Ngô Đức Đệ
Phượng Tèo – 209 Nguyễn Huệ
Bún cá, bún sứa, bún tôm, bún rạm…. phải nói là nhiều lắm luôn, một trong những đặc sản chính của Quy Nhơn mà lỵ. Nguồn hải sản dồi dào và tươi ngon đã làm cho bún Quy Nhơn có một vị ngọt đặc trưng, vị ngọt từ nước dùng được ninh từ sớm sương, từ những miếng thịt cá chắc tươi, từ những miếng chả chiên mọng nước …. tất cả những thứ ấy hòa quyện và bùng nổ khi ăn kèm với tương ớt xào mang lại hảo tình cho du khách phương xa khi đến đây (đi du lịch về nhớ mua một hủ tương ớt Quy Nhơn, chấm với gì cũng ngon hết á). Các quán kể trên là những quán đã khẳng định được vị trí trong lòng người dân ở Quy Nhơn, từ hương vị, độ ngon, cho đến không gian rộng rãi, chỗ đậu xe vv.vv

Bún rạm, bún tôm Quy Nhơn cũng được nhiều reviewer đề xuất lắm đó nha - Ảnh: 24h
Bún rạm, bún tôm Quy Nhơn cũng được nhiều reviewer đề xuất lắm đó nha – Ảnh: 24h
Dĩ nhiên không thể không nhắc tới Bún chả cá rồi - Ảnh: Sưu tầm
Dĩ nhiên không thể không nhắc tới Bún chả cá rồi – Ảnh: Sưu tầm

10. Gà chỉ
Giá: 100.000 – 200.000đ
Bốn Mùa – Đường đèo Quốc Lộ 1D
Sáu Cao – Khu Bông Hồng
Đông Ba – Đường đèo Quốc Lộ 1D
Hữu lai – Đường đèo Quốc Lộ 1D
Gà ở đây là gà vườn, được nuôi thả tự nhiên trên đèo quốc lộ 1D nên thịt rất săn chắc, cộng với mấy chục năm kinh nghiệm chế biến của các hộ dân nơi đây đã biến cung đường này trở nên nổi tiếng đến mức mỗi ngày đều có các nhóm bạn bè, du khách lên ăn, cuối tuần thì full “chòi” là chuyện bình thường. Đặc điểm gà chỉ ở đây là ngồi ăn trên “chòi”. Mỗi nhóm sẽ có 1 chòi ngồi giữa không gian sân vườn vừa riêng tư vừa thoải mái. Nếu lên đây các bạn nên gọi thử các món: gà kho xả, gà chiên mắm, gà kho mắm ruốc, canh gà lá giang, gà nướng.

Gà vườn nướng thơm ngon - Ảnh: Sưu tầm
Gà vườn nướng thơm ngon – Ảnh: Sưu tầm
Gà lá giang, gà chiên mắm, gà luộc, gà mắm ruốc ... thứ gì cũng có hết - Ảnh: Sưu tầm
Gà lá giang, gà chiên mắm, gà luộc, gà mắm ruốc … thứ gì cũng có hết – Ảnh: Sưu tầm

Bạn đã lên kế hoạch đến Quy Nhơn ăn gì chưa? Nếu chưa thì hi vọng bài viết trên của tụi mình sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Quy Nhơn. Seeya !!!!

Tiểu Cường – Hiquynhon

 Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.com (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.com.

post_title
ĐẾN QUY NHƠN ĂN NHƯ NGƯỜI BẢN ĐỊA 1
post_excerpt
Editor's Rating:
0
Vào thử xem :)