Ẩm ThựcMón Ngon

Món ăn Sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách Du Lịch Nhất định Phải Thử

Sáng nay ăn gì? Món ăn sáng ở Quy Nhơn nhất định phải thử là gì?  Là câu hỏi “quốc dân” của khách du lịch chưa bao giờ có hồi kết. Đối với khách du lịch thì việc khởi động một chiếc bụng no, đầy năng lượng với món ăn sáng ở Quy Nhơn để bắt đầu một ngày khám phá cảnh đẹp  là việc làm rất cần thiết. Hiquynhon sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này qua bài viết “Top 10 món ăn sáng ở quy Nhơn – khách du lịch nhất định phải thử”

1. Bánh hỏi cháo lòng

  • Bánh hỏi cháo lòng – 20 đường Diên Hồng, Quy Nhơn
  • Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh – 22 Phan Bội Châu, quy Nhơn
  • Bánh hỏi lòng heo Mẫn – 76A Trần Phú, Quy Nhơn
  • Quán Anh Ba – 399A Nguyễn Huệ, Quy Nhơn

 

Bánh hỏi cháo lòng – Món ăn sáng ở Quy Nhơn dân dã đậm chất Bình Định, nếu không thử thì bạn chưa được gọi là đi du lịch Quy Nhơn đâu đó nhé. Bánh hỏi là món ăn mang đậm hương vị đất võ, vừa đặc sắc nhưng cũng không kém phần dung dị, mộc mạc. Được làm từ bột gạo, bánh hỏi có thể xem là biến tấu của bún tươi bởi những sợi bún nhỏ xếp chằng chịt lên nhau, tưới lên một chút dầu có lá hẹ để điểm thêm màu xanh và hương vị. Đừng bỏ qua món này khi lần đầu du lịch Quy Nhơn nhé.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

 

Khi ăn, lấy một miếng bánh hỏi kẹp thêm miếng thịt hoặc lòng heo, chấm chút mắm ớt rồi thưởng thức, ăn kèm rau thơm để cảm nhận hết được hương vị của món ăn. Đối với nhiều thực khách, thưởng thức bánh hỏi mà thiếu cháo lòng sẽ là một thiếu sót. Đến Bình Định và muốn thưởng thức bánh hỏi thịt heo luộc

2. Bánh xèo vỏ

  • Bánh xèo vỏ – 01 Nguyễn Du, Quy Nhơn
  • Bánh xèo vỏ – 65A Võ Mười, Quy Nhơn
  • Bánh xèo vỏ – 207 Bạch Đằng, Quy Nhơn
  • Bánh xèo vỏ – đối diện Xóm Café Nguyễn Công Trứ, Quy Nhơn
  • Bánh xèo Tây Nhi – 62 Nguyễn Lạc, Quy Nhơn

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

 

Với màu trắng tinh từ gạo hòa lẫn với nước đem xay, được tráng mỏng trên chiếc chảo mỡ sau đó cuộn tròn lại. Bánh xèo vỏ bóng loáng và thơm nức mùi dầu mỡ. Vốn dĩ bánh xèo được gọi là bánh xèo vỏ bởi bánh không có nhân. Món này nếu đúng vị thì phải ăn cùng với mắm nêm, nhưng nếu bạn không ăn được mắm nêm thì nước mắm ớt tỏi cũng ngon không kém đâu nhé!. 

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

 

Vị béo của gạo cùng dầu mỡ và vì chua, cay, mặn, ngọt của nước mắm khiến bạn khó có thể quên món ăn sáng ở Quy Nhơn này dù bánh xèo vỏ đơn giản, mộc mạc như vậy.

3. Bún chả cá

  • Quán bún cá Thuỳ – 261 Tăng Bạc Hổ, quy Nhơn
  • Quán bún cá Ngọc Liên – 379 A-B Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
  • Quán bún Phượng Tèo – 211 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
  • Bún riêu cá Nhung – 50 Phan Đình Phùng, Quy Nhơn
Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

Nhắc đến các món ăn sáng ở Quy Nhơn thì bún chả cá là món ăn được xem là quốc dân nhất ở đây. Bún chả cá được làm từ những nguyên liệu đời thường như gạo và cá, nhưng qua bàn tay tài hoa của người Quy Nhơn những nguyên liệu giản đơn ấy lại trở nên hấp dẫn, để lại ấn tượng không dễ quên đối với du khách du lịch. Theo nhiều thực khách, bún chả cá là món ăn có ở khắp mọi nơi nhưng chỉ khi đến với Bình Định du khách mới tìm được hương vị đặc trưng đến vậy.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

 

Bún chả cá Quy Nhơn lấy lòng thực khách bởi những sợi bún nhỏ mềm, dẻo dai, mát lành, vị ngọt, thơm, béo ngậy, đậm đà của cá và đặc biệt hơn khi nước dùng ở đây được nấu bằng xương cá chứ không phải xương lợn như các nơi khác. Trước khi ăn, bún được trần qua nước sôi, cho vào bát, điểm bên trên là hành hoa, rau thơm, ớt tươi và những lát chả cá vàng ruộm hấp dẫn. Húp một chút nước dùng bạn sẽ cảm nhận được hương vị đồng quê và biển cả tan ra nơi đầu lưỡi.

4. Bún Tôm, Bún Rạm

  • Bún rạm Mỹ Hạnh – 32 Ngô Gia Tự, Quy Nhơn
  • Quán bún Thuỳ – 261 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Sưu tầm)

 

Ban đầu khách có thể chưa quen với món bún có phần đơn điệu này, nhưng khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm, của nước gạo, của sợi bún quyện vào nhau tạo nên một hương vị thật đặc biệt, chiều lòng được những người sành ăn nhất. Nhiều người ăn bún tôm Phù Mỹ đến ghiền, chỉ biết gật gù món bún ăn no mà không ngán. Đã ăn một tô phải ăn thêm tô nữa mới đã cơn thèm.

Bún rạm lại thêm một chút kỳ công. Rạm của đầm Trà Ổ ngâm, rửa sạch, xay nhuyễn chắt lấy nước như riêu cua. Đem nước rạm nấu lên, cho thêm dầu ăn, hành phi và nêm nếm gia vị. Nước rạm để riêng, tô bún để riêng. Bún rạm có thêm rau sống và xoài xanh, đậu phộng rang nguyên hạt. Chế nước rạm vào tô từng chút, từng chút, ăn đến đâu chế nước đến đó. Nước rạm béo mà không ngậy, có rau sống và xoài xanh chua ngọt đi kèm.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Sưu tầm)

 

Trước đây, muốn ăn bún tôm, bún rạm Phù Mỹ chính gốc phải đi quãng đường 60km tới nơi để thưởng thức. Những lần đi công tác qua huyện Phù Mỹ, chúng tôi đều dừng chân tìm ăn bún tôm, bún rạm. Bây giờ, ở Quy Nhơn đã có quán bún tôm, bún rạm của người Phù Mỹ chế biến, hương vị ngon, ngọt chỉ có hơn mà không kém.

5. Bánh Canh Quy Nhơn

  • Bánh canh bà O – 384 Bạch Đằng, Quy Nhơn
  • Bánh canh Tôm cô Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng
  • Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh

Sợi bánh canh mềm dai kết hợp với nước dùng ngọt thanh ăn kèm với miếng chả cá và tôm, bánh canh khi được ăn nóng sẽ tạo nên hương vị khó quên, ấm bụng cả buổi sáng.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

Ẩm thực Quy Nhơn với vô vàng các món ăn đơn giản bình dị nhưng lại ghi dấu ấn trong lòng biết bao nhiêu thực khác. Ăn một lần nhớ một đời, và dĩ nhiên bánh canh là món ăn gây thương nhớ với nhiều sự lựa chọn. Bánh canh đa dạng topping như bánh canh cua, bánh canh tôm hoặc bánh canh chả cá. Bạn có thể lựa chọn theo đúng khẩu vị của mình nhé.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

6. Bánh mì chấm

  • Bánh mì châm Loan – 153 Lê Hồng Phong
  • Bánh mì 7 Quán – 17 Nguyễn Công Trứ
  • Bánh mì chấm cô Hạnh – 34 Đô Đốc Bảo
  • Bánh mì chấm Hiếu – 260 Diên Hồng

Bánh mì – món ăn đường phố quen thuộc bạn có thể bắt gặp ở bất kì nơi đâu. Nhưng thay vào đó là một phiên bản lạ mắt hơn mang tên là bánh mì chấm. Tinh hoa của bánh mì chấm chính là phần nước chấm đậm đặc có chút Patê, chút vị béo thơm bơ ăn kèm dưa leo và chút rau tạo nên món ăn vừa lạ mà quen. Món này được đánh giá cao vào hạng mục các món ăn sáng ở Quy Nhơn nhất định phải thử đó nhé!

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)
Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

7. Bánh Cuốn Nóng

  • Bánh cuốn nóng – Ngã 4 Tô Hiến Thành, Nguyễn Thái Học
  • Bánh cuốn Gia Bảo – 115A Tăng Bạt Hổ
  • Bánh cuốn – 105 Ngô Mây
  • Bánh cuốn nóng – 220 Phan Bội Châu

Bánh cuốn nóng đơn giãn cũng chỉ là bột được tráng mỏng bọc bên trong là lớp nhân thịt, nấm tai mèo, cà rốt. Nhưng chính vì hương vị đặc biệt này đã làm món ăn dân giã trở thành món ăn gây thương nhớ kích thích vị giác của nhiều thực khách du lịch hoặc người dân địa phương tại Quy Nhơn.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

Từng chiếc bánh cuốn trắng tinh khôi được xếp gọn gắng trên đĩa ăn kèm với nó là một chút dưa chua, chả lụa, thịt nướng và tinh tuý nhất vẫn là nước chấm. Nước chấm ngon thì ăn gì cũng ngon đúng không ạ.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

8. Bánh căn nước cá

  • Hẽm 65 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn

Phải một lần ghé Quy Nhơn và nếm qua vị của bánh căn nước cá để biết được ẩm thực Quy Nhơn nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung phong phú đến như thé nào. Khác với một phiên bản bánh căn bình thường thì bánh căn nước cá là món ăn độc – lạ – nhưng lại lưu dấu ấn tượng nhất đối với những ai đã từng nếm qua mùi vị của nó.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)
Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

Phần nước được nấu từ cá ngừ, khi ăn bánh căn được chan ngập với nước cá nóng hổi, hương vị thơm tươi của cá hoà quyện cùng chút mềm mềm dai dai của bánh căn tạo nên hương vị tuyệt vời khó mà lẫn đi đâu được.

9. Bánh bèo

  • Bánh bèo cây Mận – 742 Trần Hưng Đạo
  • Bánh bèo bà Xê – 50/22C Nguyễn Thái Học
  • Bánh bèo Kim Đình – 20 Nguyễn Huệ

Bánh bèo là một món ăn dân dã của người miền Bắc và miền Trung chúng mình, tuy quen thuộc là thế nhưng không kém phần hấp dẫn, lôi cuốn biết bao trái tim những tín đồ ẩm thực.

Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)
Món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Hana foody)

Những chén bánh bèo ngon tròn xoe, được mang ra nóng hổi, mà đúng là bánh bèo ăn nóng vậy thì mới ngon và đúng điệu các bạn ạ. Kích thước size nhỏ, đổ mỏng, vừa miệng ăn, phủ lên lớp nhân tôm mix với nhân đậu phộng và bánh mì chiên nhai giòn giòn đã miệng.

10. Xôi Quy Nhơn

Món ăn quen thuộc gắn liền với biết bao thế hệ học sinh sinh viên và cũng như những người dân Quy Nhơn. Nếu những món ăn lạ lẫm đã làm bạn ngán ngẫm thì hãy thử các hàng xôi Quy Nhơn xem có đúng vị của bạn không nhé!

Các món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)
Các món ăn sáng ở Quy Nhơn 2021 – Khách du lịch nhất định phải thử (Ảnh: Gà Bông Foodie)

Các hàng xôi ở Quy Nhơn đa dạng các món như xôi xá xíu, xôi gà, xôi lòng gà trứng non hay xôi sườn trứng cút. Bạn tha hồ lựa chọn theo đúng khẩu vị của mình nè. Món ăn này dân dã quen thuộc nhưng lại luôn nằm trong top những món lí tưởng được nhiều người lựa chọn khi chiếc bụng đói cồn cào mà không biết ăn gì đó nhé.

Bạn đã sẵn sàng dành chiếc bụng của mình để khám phá hết nền ẩm thực Quy Nhơn chưa. Nếu bạn đang tìm hiểu hoặc đang đi du lịch tại Quy Nhơn chúng mình thì đừng quên lưu lại những địa chỉ bên trên nhé!

Bài viết: Cường – Tuyết Ngân

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Quy Nhơn hoặc những điều thú vị khi du lịch tại miền đất võ hãy follow HiQuyNhon để được biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé! Hoặc follow trang Thành phố Quy Nhơn để được cập nhật tin tức mỗi ngày nhé

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.com (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.com

Back to top button