BÚN ĐẬU MẮM TÔM
Gợi ý địa chỉ:
- QUÁN ẨM THỰC ĐẬU
- QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM CÔ BA
- QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM HÀNG KHAY
- QUÁ BÚN ĐẬU MẮM TÔM HÀ NỘI NHỚ
- QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM XƯA
- QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM ANH EM
- QUÁN BÚN ĐẬU CẬU BA – BẾP BÀ TIÊN
Bún đậu mắm tôm là món ăn gốc Bắc thế nhưng nhiều người dân miền trung vẫn mê mệt với nó. Bởi thế mà ở Quy Nhơn mọc lên rất nhiều quán bún đậu mới những quán bún đậu mang đậm hương vị món ngon Hà Nội tại Quy Nhơn.
Bún đậu mắm tôm thường được bày dân dã với những mẹt bún đầy ắp, hương thơm của đậu nóng chiên giòn, thịt ba chỉ, chả cốm, dưa chuột, rau thơm… khiến bất cứ thực khách nào cũng cảm thấy nao lòng. Nhắc đến món bún này thì đặc biệt không thể thiếu được đó là mắm tôm, thứ nước chấm tạo cho món ăn này một hương vị đậm đà riêng biệt không món ăn nào có.
Mắm tôm thường được đánh với nước cốt chanh hay rượu trắng cho đến khi sủi bọt để dậy mùi. Bún đậu mắm tôm ở Quy Nhơn có thể thêm lòng non, dồi trường hoặc tai heo, thịt ba chỉ cũng có thể thay bằng thịt chân giò ngon mềm với lớp da dẻo. Tất cả vị giác của bạn sẽ được đánh thức từ chua, cay, mặn, ngọt với một đĩa bún đậu thơm lừng.
BÚN CHẢ HÀ NỘI
Gợi ý địa điểm:
- Litte Hà Nội – 42 Lương Định Của, Quy Nhơn.
Đây là món ăn không thể thiếu khi nhắc tới món ngon Hà Nội tại Quy Nhơn, Bún chả đã trở nên vô cùng quen thuộc và được nhiều người yêu thích.
Khi ghé thăm Quy Nhơn, thưởng thức một suất bún chả đúng chuẩn hương vị đặc trưng của Hà Nội. Bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon của bát bún với miếng chả thịt được tẩm ướp một cách tinh tế, đem nướng trên bếp than hồng, lại ăn kèm với nước chấm chua ngọt vừa đủ, dưa góp giòn giòn, rau sống tươi xanh sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nước chấm ở Quy Nhơn cũng sẽ khác một chút do chủ quán chia sẻ, không chỉ làm từ nước mắm mà còn cho thêm nước ép khóm làm tăng thêm độ thơm ngọt khi chấm. Bấy nhiêu đó thôi là đủ thấy sự công phu chăm chút cho từng bát bún.
BÁNH GIÒ – MÓN NGON HÀ NỘI TẠI QUY NHƠN ĐƯỢC “BIẾN HOÁ” THÀNH NÉT RIÊNG
Gợi ý địa điểm:
- Bánh giò Chảnh – 102 Phan Chu Trinh, Quy Nhơn.
- Bánh giò – 98 Vũ Bảo, Quy Nhơn.
Bánh giò vốn dĩ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của người Hà Nội nhưng khi vào đến Quy Nhơn đã được rất nhiều tín đồ yêu thích. Khác với những chiếc bánh giò ở Saì Gòn hay Hà Nội, bánh giò Quy Nhơn được chế biến theo kiểu hấp rồi ăn cùng với nước chấm ngọt ngọt tạo nên hương vị riêng biệt.
Lớp bánh mịn màng mềm tang được gói trong lá chuối xanh còn nóng hổi, dùng làm bữa sáng hay bữa xế chiều đều được. Một ít nấm mèo, thêm tí thịt bằm nhuyễn cùng các nguyên liệu khác vậy mà đã trót lỡ ăn rồi thì khó lòng mà cai nghiện được luôn các bạn ơi!
XÔI LÁ SEN – MÓN NGON HÀ NỘI TẠI QUY NHƠN MỚI XUẤT HIỆN CÓ 1 0 2
Gợi ý địa điểm:
- Bánh mì tèo Mập – 157 Hoàng Văn Thụ, Quy Nhơn.
Là món ăn được rất rất nhiều người Hà Nội ưa chuộng mỗi sáng sớm đi làm hay những đêm tan làm tối muộn. Chỉ đơn giản được gói trong lá sen thôi nhưng lại hút hồn không biết bao nhiêu người không chỉ riêng ở Hà Nội thôi đâu nhé!
Hàng xôi ngay ngã ba Ngô Mây với Hoàng Văn Thụ này bán 3 loại xôi: xôi mặn, xôi gà xá xíu, xôi đậu xanh mặn. Giá từ 13k – 15k thôi, có thịt, chả lụa, chà bông, tép,… Hẳn đây là hàng xôi là sen đầu tiên ở Quy Nhơn các bạn nhỉ?
PHỞ HÀ NỘI
Gợi ý địa điểm:
- Little Hà Nội – 85 Hai Bà Trưng,TP. Quy Nhơn
- Phở Bắc Hà: 194 Nguyễn Thị Định – TP. Quy Nhơn
- Phở Bắc: 11 Nguyễn Phi Khanh – TP. Quy Nhơn
- Phở Hà Nội: 100 Trần Phú – TP. Quy Nhơn
- Phở 114 – 114 Hàm Nghi, TP. Quy Nhơn
Phở dần trở thành một món không thể thiếu khi nhắc tới món ngon Hà Nội tại Quy Nhơn, chẳng rõ chính xác Phở có tự bao giờ, chỉ biết một số giả thuyết cho rằng Phở xuất hiện đầu tiên ở Nam Định, nhưng Hà Nội lại làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng.
Người ta thích phở bởi cái nước dùng thơm ngon và ngọt ngào kết hợp tinh túy của bao nhiêu nguyên liệu. Sự thành công của món phở chính là tất cả những nguyên liệu từ nước, bánh phở đến thịt, rau thơm đều hòa quyện với nhau làm một.
Ngày nay rất nhiều quán phở ở Quy Nhơn được mở ra với công thức cổ truyền giữ nguyên được hương vị gốc. Để có món phở đậm đà ngon đòi hỏi đầu tư nhiều vào nồi nước dùng, thứ nước được ninh từ xương nhưng vẫn giữ được độ trong.Thịt dùng ăn kèm với món phở có thể là thịt bò hoặc thịt gà, bánh phở phải mỏng, mềm nhưng không bị nát. Gia vị nêm thêm phải vừa đủ, đậm đà. Cuối cùng là cho thêm chút hành lá, ngò rí, tiêu ớt tùy khẩu vị.
BÁNH CUỐN NÓNG
Gợi ý địa điểm:
• Quán Gia Bảo 115A Tăng Bạt Hổ
• 327 Bạch Đằng – TP. Quy Nhơn
• 220 Phan Bội Châu – TP.Quy Nhơn
• Ngã 4 Nguyễn Thái Học và Tô Hiến Thành – TP.Quy Nhơn
Đâu chỉ có phở và bún, món ngon Hà Nội tại Quy Nhơn còn nổi tiếng với món bánh cuốn ngon miệng dễ ăn. Người ta có thể ăn bánh cuốn vào buổi sáng cũng có thể ăn bánh cuốn vào bữa đêm, bữa nào cũng có cái ngon riêng của nó.
Bánh được tráng nóng hổi, mỏng tang khéo léo, nhân thịt bên trong cùng nấm hương, mộc nhĩ đậm đà, vừa ăn. Một đĩa bánh cuốn truyền thống đầy đủ sẽ gồm có bánh, một ít dưa leo, giá trụng, hành phi thơm phức. Ăn kèm theo sẽ là chả lụa, chả quế, bánh tôm. Nhưng ở Quy Nhơn có thể thay bằng thịt nướng. Nước chấm cũng được pha chút vị chua cay ngọt vừa ăn.
CHÁO SƯỜN – MÓN ĂN QUY NHƠN GÂY NGHIỆN
Gợi ý địa điểm:
Giá: 15.000đ ~ 30.000đ
Trời lạnh mà làm bát cháo sườn sụn quẩy nóng, kèm theo ruốc. Cháo xay nhuyễn nấu vừa tới ăn kèm với thịt băm và trứng cút. Tuỳ khẩu vị mỗi người mà có cho thêm các gia vị khác vào để thưởng thức trọn cái hương vị ngon khó cưỡng của món cháo sườn.
Những món ăn nồng nàn hương vị tưởng xa nhưng lại gần ở Hà Nội có mặt tại Quy Nhơn. Cùng thưởng thức các món ngon Hà Nội tại Quy Nhơn để có thể lựa được cho bản thân mình một món ăn hút hồn mình không nhé!
Tổng hợp: Gà Bông
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.com (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.com.
