Khi nhắc đến Quy Nhơn người ta nghĩ ngay đến vùng đất của biển xanh, cát trắng và nắng vàng với các địa điểm nổi tiếng như Kỳ Co, Eo gió, Trung Lương… Cùng với những món hải sản tươi ngon cũng khiến những du khách có ấn tượng tốt với mảnh đất nhỏ bé mà xinh đẹp này!

Sẽ cực tiếc nếu bạn du lịch tại Eo gió rồi mà chưa càn quét bằng sạch tất tần tật những món ngon tuyệt cú mèo dưới đây. Hãy để Hiquynhon khai sáng cho các bạn những món hải sản nhất định phải thử tại vùng đất này nhé!

Cá tà ma nướng

Cá tà ma có vảy màu nâu đen, thân dẹt là hải sản Nhơn Lý được nhiều thực khách sành ăn rất ưa chuộng. Theo các ngư dân, tên cá nghe rất lạ như vậy bởi vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó đánh bắt, câu khó khăn lắm mới trúng được cá.

Cá tà ma có vảy màu nâu đen, thân dẹt là hải sản Nhơn Lý được nhiều thực khách sành ăn rất ưa chuộng.
Cá tà ma có vảy màu nâu đen, thân dẹt là hải sản Nhơn Lý được nhiều thực khách sành ăn rất ưa chuộng. – Ảnh: sưu tầm

Món quyến rũ nhất chính là cá tà ma nướng mọi trên bếp than hồng, khi đó chất ngọt tự nhiên sẽ được cô đọng lại trong thịt cá, gỡ miếng cá thơm, béo, ngọt, chấm với ít muối ớt chanh thì không tài nào cưỡng lại được.

Món quyến rũ nhất chính là cá tà ma nướng mọi trên bếp than hồng – Ảnh: sưu tầm

Nhum biển nướng

Nhum biển là loài thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc. Ngoại hình tròn như quả cầu, nhiều gai tua tủa như lông nhím nên còn có tên là cầu gai, nhím biển.

Nhum biển là loài thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô – Ảnh: lantuong_12hrs

Nhum nướng muối tiêu – món ăn ngon và lạ, không giống bất cứ loại hải sản nào. Khi ăn, chúng ta có thể dùng muỗng nhỏ xúc từng miếng thịt. Cảm giác đưa vào miệng thưởng thức từ từ, vị ngọt béo của thịt dần tan nó tuyệt vời làm sao!

Nhum nướng muối tiêu - món ăn ngon và lạ, không giống bất cứ loại hải sản nào
Nhum nướng muối tiêu – món ăn ngon và lạ, không giống bất cứ loại hải sản nào – Ảnh: sưu tầm

 

Lẩu tôm hùm

Siêu phẩm mà biển khơi mang lại cho chúng ta chính là tôm hùm. Và lẩu tôm hùm được xem là một trong những món “sang chảnh” nhất vùng đất này. Bởi thịt tôm đã chắc, lại ngọt, mềm hòa quyện cùng vị chua chua, cay cay, ăn kèm rau nữa thì phải nói ăn miếng nào mãn nguyện miếng nấy luôn!

Siêu phẩm mà biển khơi mang lại cho chúng ta chính là tôm hùm
Siêu phẩm mà biển khơi mang lại cho chúng ta chính là tôm hùm – Ảnh: vikiladyshop

Bào ngư nướng mỡ hành

Bào ngư cũng được xem như một món ăn quý trong số hải sản Nhơn Lý – món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Bào ngư được chế biến thành rất nhiều món như cháo bào ngư, bào ngư xào nấm đông cô… và không thể không nhắc đến bào ngư nướng mỡ hành là món ăn rất được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bào ngư cũng được xem như một món ăn quý trong số hải sản Nhơn Lý
Bào ngư cũng được xem như một món ăn quý trong số hải sản Nhơn Lý – Ảnh: missys_kitchen

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là một loại đặc sản biển Nhơn Lý quý hiếm, có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng đều thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi. Thịt ốc vú nàng giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khiến bạn không thể nào quên khi đã thưởng thức.

8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió – Ảnh: dus.sa

Lẩu sứa nước lèo

Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn sừn sựt, thêm chút lạc rang và hành phi thơm phức là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức lẩu sứa nước lèo tại Quy Nhơn.

8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió - Ảnh:
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió – Ảnh: huyen.be

Lẩu sứa nước lèo phải ăn thật nóng mới ngon. Khi nồi nước lèo sôi sùng sục, với mùi thơm hấp dẫn, bạn có thể nhúng sứa nhanh qua rồi ăn luôn. Âm thanh sựt sựt, lạ tai khi cắn miếng sứa mềm khiến bạn chỉ muốn ăn thêm một miếng rồi lại thêm một miếng nữa mà chẳng thấy chán.

Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế được xem như là đặc sản Bình Định. Có thể nói đây là loại cua thơm ngon, bổ dưỡng thuộc loại “quán quân”. Vì thế ngày xưa nó nằm thường chễm chệ trên mâm vàng của thiên tử. Có rất nhiều cách để chế biến, nhưng cua huỳnh đế hấp ăn kèm với muối ớt được đánh giá là cách chế biến tuyệt vời nhất vì vẫn giữ được mùi vị thuần túy của cua.

8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió - Ảnh:
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió – Ảnh: noht_
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió – Ảnh: thaomit2310

Bọ biển nướng

Trái ngược với hình dáng xấu xí và có phần đáng sợ của bọ biển thì phần thịt bên trong của nó vô cùng ngon và thơm. Loại bọ biển này thì không thể nuôi và chỉ đánh bắt 1 mùa duy nhất trong năm nên rất quý hiếm và đắt đỏ.

8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió
8 món hải sản nhất định phải thử khi du lịch tại Eo gió – Ảnh: Hướng Dương quán

Bọ biển nướng rất thơm ngon, thịt bọ săn chắc thơm thơm béo béo, vừa giữ nguyên được hương vị đặc trưng, chấm kèm với nước sốt, nước mắm hoặc muối tiêu xanh thì “bá cháy” luôn!

Nên chọn nhà hàng nào khi du lịch tại Eo gió?

Có rất nhiều bạn băn khoăn không biết nên chọn nhà hàng nào để dừng chân khi du lịch Eo gió, tham quan Safari Park hay nghỉ dưỡng tại FLC… Hiquynhon sẽ gợi ý cho bạn nhà hàng Hướng Dương – một địa điểm lý tưởng rất được nhiều du khách đánh giá tốt bởi vừa thoáng mát, view đẹp, dịch vụ tận tận tình mà nguồn hải sản vô cùng tươi ngon.

nhà hàng Hướng Dương - một địa điểm lý tưởng rất được nhiều du khách đánh giá tốt
Nhà hàng Hướng Dương – một địa điểm lý tưởng rất được nhiều du khách đánh giá tốt – Ảnh: Hướng Dương quán
nhà hàng Hướng Dương - một địa điểm lý tưởng rất được nhiều du khách đánh giá tốt
Nhà hàng Hướng Dương – một địa điểm lý tưởng rất được nhiều du khách đánh giá tốt – Ảnh: Hướng Dương quán

Nhà hàng Hướng Dương

Địa chỉ: Khu du lịch Eo Gió, Nhơn Lý, Quy Nhơn.

Liên hệ: 091 490 81 33

 

 

 

Hoàng Uyên – Hiquynhon

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.com (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.com.

Nhận Xét