Thứ Ba, Tháng Một 19, 2021
  • Login
HiQuyNhon
  • Quy Nhơn Ngày Nay
  • Du Lịch
    • Nghỉ Chân
    • Văn Hóa
    • Ẩm Thực
  • Cảm Nhận
No Result
View All Result
HiQuyNhon
  • Quy Nhơn Ngày Nay
  • Du Lịch
    • Nghỉ Chân
    • Văn Hóa
    • Ẩm Thực
  • Cảm Nhận
No Result
View All Result
HiQuyNhon
No Result
View All Result

Rượu bàu đá – chất men lãng tử của người Bình Định

Cường by Cường
27/12/2019
in Ẩm Thực, Món Ngon
A A
0
Share on FacebookShare on Twitter

Bạn cũng biết rượu Bầu đá là đặc sản của xứ Nẫu – Bình Định rồi đúng không? Vị rượu đậm đà, mặn nồng, dễ níu chân người nhưng cũng “kén” người uống nếu tửu lượng không cao.  Ngày nay ở Bình Định có rất nhiều nơi nấu rượu Bầu đá, nhưng được nhiều người biết đến nhất và là nơi nấu thơm, ngon nhất vẫn là xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định.

Nguồn gốc rươu Bàu đá huyền thoại xứ Nẫu

Một trong những đặc biệt của rượu Bầu đá là sự hòa quyện gần như hoàn hảo giữa thứ gạo lên men đúng lúc, đúng thời điểm và ứng với thứ nước suối ngầm dưới lòng đất tại làng này. Thế mới nói, cái bí mật của thứ rượu mà không nơi nào có thể bắt chước làm được, nếu làm cũng nửa vời, không bằng hương vị từ nước, từ gạo, từ bàn tay những người xứ Nẫu.

Rượu bàu đá - chất men lãng tử của người Bình Định 4
Rượu Bầu Đá – Bình Định, đệ nhất tửu – Ảnh: sưu tầm

 Tương truyền, ngày xưa để mưu sinh, người dân ở gò Cù Lâm, thôn Bàu đá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn đã nấu rượu, sử dụng nguồn nước ngầm rỉa ra từ  bàu đá tại thôn Bàu Đá. Những mẻ rượu đầu tiên này đã cho ra một mùi hương vừa thơm, vừa đậm, vừa miệng thưởng thức, nâng chén chuyện trò, tâm sự.

Uống Bàu đá vừa phải, mỗi ngày một ly nhỏ sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn, cơ thể khỏe mạnh, độ ngà ngà, mềm môi thấm với tâm thế của người trong cuộc vừa an nhiên, vừa thoải mái thì còn gì bằng. Rượu Bàu đá, rót ra sủi tăm, chỉ nhấp một nhấp nhỏ thôi, người xứ Nẫu chính hiệu có thể đoán định được đâu là rượu Bàu đá chính cống.

Xem thêm

PHAN BỘI CHÂU – PHỐ ĂN VẶT BÌNH DÂN Ở QUY NHƠN

TRÁNH NẮNG VỚI NHỮNG QUÁN NƯỚC THU HÚT GIỚI TRẺ QUY NHƠN

TAN CHẢY VỚI NHỮG QUÁN KEM MÁT LẠNH QUY NHƠN

Du lịch làng nghề Bàu đá, đến tận nơi xem cách làm và mua rượu CHÍNH CỐNG LÀM QUÀ

Nếu đã đặt chân đến Bình Định, các làng nghề cũng là nơi bạn nên đến để hiểu thêm về văn hóa, cách sống và tiện đường thăm thú ruộng đuồng, những đường làng nhỏ nhẻ, những màu sắc riêng biệt của từng làng nghề.

Rượu bàu đá - chất men lãng tử của người Bình Định 5
Làng nghề Bàu đá đạt danh hiệu làng nghề tiêu biểu Việt Nam – Ảnh: sưu tầm

Làng nghề Bàu đá cũng luôn chờ đón các bạn. Những người dân ở làng nghề luôn thân thiện, dễ thương. Họ có thể chỉ cho các bạn chỗ nấu rượu, giới thiệu những loại rượu họ nấu, có khi mới ủ xong, có khi đã đóng chai. Mua ngay trực tiếp ở làng nghề, giá rẻ hơn nhiều lại bảo đảm chất lượng. Nếu bạn muốn đặt hàng số lượng lớn, bạn cũng có thể liên hệ để các cô chú chuyển hàng.

Rượu bàu đá - chất men lãng tử của người Bình Định 6
Những “đơn hàng” Bàu đá theo chân du khách đến mọi miền – Ảnh: sưu tầm

Rượu Bàu Đá, nem chợ huyện, bánh tráng nước dừa… bạn có thể bắt đầu từ đây, ẩm thực Bình Định để say mê từ hương rượu nồng đến bén duyên với mảnh đất chân tình, nồng hậu này. Nếu là một du khách, bạn đừng quên Rượu Bàu đá Bình Định, và nếu dừng chân ở xứ Nẫu, hãy ghé thăm làn nghề Bàu Đá để gửi cho mình, bạn bè, người thân một món quà nhỏ nghen.

MĐ- Hiquynhon

 

Tags: mua sắm ở quy nhơnQuà Bình ĐịnhRượu Bàu ĐáXã Nhơn Lộc
Share117Tweet73Pin26
Cường

Cường

Có thể bạn sẽ xem

PHAN BỘI CHÂU – PHỐ ĂN VẶT BÌNH DÂN Ở QUY NHƠN
Ẩm Thực

PHAN BỘI CHÂU – PHỐ ĂN VẶT BÌNH DÂN Ở QUY NHƠN

07/12/2020
TRÁNH NẮNG VỚI NHỮNG QUÁN NƯỚC THU HÚT GIỚI TRẺ QUY NHƠN
Ẩm Thực

TRÁNH NẮNG VỚI NHỮNG QUÁN NƯỚC THU HÚT GIỚI TRẺ QUY NHƠN

08/01/2021
TAN CHẢY VỚI NHỮG QUÁN KEM MÁT LẠNH QUY NHƠN
Ẩm Thực

TAN CHẢY VỚI NHỮG QUÁN KEM MÁT LẠNH QUY NHƠN

25/05/2020
NHỮNG MÓN BÁNH TRÁNG ĂN VẶT HÚT GIỚI TRẺ TẠI QUY NHƠN
Ẩm Thực

NHỮNG MÓN BÁNH TRÁNG ĂN VẶT HÚT GIỚI TRẺ TẠI QUY NHƠN

17/05/2020

Bài Mới

  • Khám Phá Vẻ Đẹp Hoang Sơ, Kỳ Vĩ Của Eo Gió

    Khám Phá Vẻ Đẹp Hoang Sơ, Kỳ Vĩ Của Eo Gió

    323 shares
    Share 130 Tweet 81
  • TOP 5 CÁC QUÁN XÔI QUY NHƠN NHẮC TỚI LÀ THÈM!

    571 shares
    Share 227 Tweet 142
  • NHỮNG SHOP ĐỒ NỮ Ở QUY NHƠN ĐỐN TIM TÍN ĐỒ BÁNH BÈO

    3536 shares
    Share 2200 Tweet 557
  • TRẢI NGHIỆM MỘT NGÀY BÌNH YÊN TẠI NHÀ THỜ LÀNG SÔNG

    409 shares
    Share 181 Tweet 95
  • SĂN LÙNG 10 MÓN NGON CHỈ CÓ Ở QUY NHƠN VÀO CHIỀU TỐI

    837 shares
    Share 341 Tweet 207
Bay cùng Traveloka Bay cùng Traveloka Bay cùng Traveloka
ADVERTISEMENT
HiQuyNhon

HiQuyNhơn khởi điểm từ 1 ý tưởng của nhóm bạn trẻ xuất thân từ thành phố biển Quy Nhơn đang sống và làm việc tại Sài Gòn muốn đóng góp cho thành phố thân yêu của họ thật hữu ích, bài bản và có giá trị tinh thần cao.

  • Liên Hệ
  • Điều Khoản Sử Dụng
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Trở Thành Một Phần Hi! Quy Nhơn

Copyright © 2015 – 2020 HiQuyNhon – Du Lịch Thành Phố Quy Nhơn | Quy Nhơn Media

No Result
View All Result
  • Tin Tức
  • Du Lịch
    • Điểm Đến
    • Văn Hóa & Lịch Sử
  • Ăn Gì
    • Đường Phố
    • Món Ngon
    • Quán Hay
  • Ở Đâu
  • Cảm Nhận
  • Mã Giảm Giá

© 2020 Du Lịch Thành Phố Quy Nhơn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In